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拌面汁怎么调

来源:互联网转载 时间:2025-04-18 09:56:05 浏览量:

首先将小米椒清洗干净,去蒂切碎,装入碗中;再将大蒜拍扁、去皮、剁碎,放入装有小米椒的碗里,加入少许盐拌匀,腌制一会;最后往锅里倒入少许油烧热,油烧至6成热时淋在蒜蓉辣椒上,并加入少许生抽、老抽、蚝油和鸡精拌匀,腌制片刻即可。

工具/材料:

小米椒、大蒜、生抽、老抽、蚝油1、盐适、鸡精、油

步骤 (共3步)

按步骤阅读:

1、切小米椒

将小米椒清洗干净去蒂后切碎,装入碗中。

2、腌制蒜与小米椒

将大蒜拍扁去皮后剁碎,放入装了小米椒的碗里,加入少许盐拌匀,腌制一会。

3、制作料汁

锅里倒入少许油、烧热,油烧至6成热时淋在蒜蓉辣椒上,并加入少许生抽、老抽、蚝油和鸡精拌匀,腌制片刻即可。

总结:

拌面汁的做法,如上所述,但要注意在切小米椒时,最好戴上手套切,以免辣椒辣手。

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