蟹黄蟹子蟹膏都是啥

蟹膏长什么样子的图片

雄蟹中白色黏黏物质的就是蟹膏，黄色的是肝胰腺，没有经过处理的蟹膏是青白色半透明果冻状的液体，蒸熟后，为半透明、黏腻的胶质，蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥。

面包蟹的蟹膏蟹黄是什么

面包蟹的蟹膏：蟹膏是雄蟹精囊的***与器官的***，也是雄蟹的副性腺，雄蟹强壮与成熟的标志，蟹膏在没经过处理的情况下为青白色半透明果冻状液体。

面包蟹蟹黄：蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺，颜色呈橘黄色，味道鲜美，蟹黄不是螃蟹的卵，但是成分基本一致，但是两者有本质的区别，蟹黄中有蟹卵还有其它器官、胰腺以及组织液等物质。

面包蟹的蟹黄含量特别多，所以很多人会专门将面包蟹的蟹黄挖出来做成菜食用，面包蟹的蟹膏也可以药用，有清热解毒、***虫之功效，主治脚癣等症。