山药的种植方法与技术

山药的种植方法与技术是什么？

引言:现代种植业的不断发展，农民们为了获得更高的经济效益，经常在土地里面食用肥料，这样获得的蔬菜才能更高质量的高产。山药一直都是用来炖肉或者是药用的，在人们的日常炒菜中是不会用到山药这个蔬菜的，所以种植山药的农民大部分都是专门经营的，由于山药的种植地域特殊，也会有不同的种植方法。下面和小编一起来看看山药的种植方法与技术是什么？

一、山药

在我国，山药的种植面积很广，山药中富含很多的营养成分，人们在采摘山药时都会将山药的根和头去掉，只保留中间的精干部分。山药的主要功能是帮助人们缓解咳嗽情况，补身体养胃用于脾虚的人群，还可以帮助人们促进身体的消化，清热止咳。山药呈圆柱形状垂直生长，最长的可以达到一米，直径大概在5厘米左右，外表是灰褐色的，它主要生长在向阳的坡面地带。

二、种植方法

山药是一种大面积的经济作物，如果种植方法不当的话，会给农民们造成很大的经济损失，在种植山药时一定要选择适宜的土壤。在每年的冬季将山药底下的根部挖出，然后在阳光下晒一晒，把它的水分都蒸发干净，然后放入室内进行储藏，等到第2年的清明节前后拿出来，将它放入挖好的坑中进行种植，在种植过程中一定要保留种子之间的行距。

三、种植技术

在生药生长的过程中会遇到很多的病虫害，尤其是在每年的夏季，如果降雨来临的太多，会严重导致山药的产量减少，山药是一个向阳性的作物。如果山药换了幼病，可以将它放在通风良好的地方搭支架，不要让它在积水的地方种植，把它放在土层深厚排水性良好的砂质土壤上面。

山药怎么种植

山药的种植方法如下：

一、选地整地

山药喜欢生长在沙壤土中，沙质的壤土有利于它的块茎的生长，能够生长的更加粗壮直溜，如果是太过黏重地块的话，山药块茎长势会比较差，而且口感也不是很好。选择好地块之后，在地块上施加足量的农家肥，比如羊粪、鸡粪等，肥料施加好之后进行翻耕、耙平之后就可以进行种植了。

二、选择块茎

山药比较常用的繁殖方法是采用块茎进行繁殖，在它块茎上面有一头带有小芽，这样的部分叫做芦头，选择芦头的位置进行种植就可以了。或者是把块茎掰成10厘米长度的小节，两端伤口的位置用草木灰进行涂抹，然后放在干燥、通风的位置进行晾干催芽，之后就可以进行种植了。

三、进行种植

山药种植的时候需要开8-10厘米深的沟，沟间距控制在80-100厘米之间，株距在25-30厘米之间。种植的时候把催芽完成的块茎根据株距均匀的放进开好的沟里面，带有芽点的一头朝上平行放进坑里，然后覆土、拍平，如果地块的土壤处于湿润状态的话，就不用给它浇水。

四、后期养护

一般浇水是在小苗生长到20厘米高的时候浇一次，第二次是一个月之后浇。前两次浇水因为地下块茎还没有完全长好固定，浇水采用浅浇的方式，大水漫灌会影响它的生长。第三次浇水就可以大水了，保持基质处于干透浇透即可。山药在生长期的时候对肥料的需求是比较高的，在施肥的时候尽量给它施加有机肥，没公顷给它施加氮磷钾复合肥400千克。

山药的种植方法与技术是：

1、播种种植

种植山药时，要选择粗壮、无损伤的根茎，用小刀切成10厘米的小段，然后向切面涂抹草木灰后，放在阴凉处晾干，再将根块播种在行距为100厘米、深度为10厘米的土沟中，并将株距保持在30厘米左右。

2、土壤翻整

栽种山药要选择肥沃疏松、透气性较好的田地，然后向土面施入腐熟的农家肥、尿素、硫酸钾等肥料，再使用锄头深耕土壤25厘米，将肥料埋入田地中，最后在田地中挖出深度为1米、宽度为25厘米的沟。

3、田间管理

山药栽种初期，可以用手指插入土壤，手指湿润则不用浇水，等待幼苗长到1米后再浇水，然后等待20天后再次浇水，保持土壤湿润，而且在茎蔓长到30厘米厚，要为其搭建高度为2米的人字架，牵引着茎蔓向上生长。