家常菜之辣白菜的做法

辣白菜，是一道简单营养的家常菜，下面小编跟大家介绍一下这道菜怎么做。

工具/材料

大白菜

蒜瓣

辣椒

油

盐

操作方法

首先，我们将本道菜需要用到的食材处理好，大白菜切成段，蒜和辣椒切碎

开小火，往锅里加上花生油预热

待油温合适的时候加入事先切好的蒜和辣椒，加大火爆炒

加入事先切好的白菜，不断翻炒

继续翻炒，直至白菜变软

加入适量的盐，用铲子搅拌均匀

盖上锅盖闷煮一会儿，注意这里不需要加水，因为大白菜里面含有大量的水分

4-5分钟之后就可以装盘上桌了。到这里一道简单美味的辣白菜就完成啦~