猪腿肉怎么做好吃又香不油腻，猪后腿肉怎么做着好吃

1、猪腿肉怎么做好吃

(1)、把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。(2)、 锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，视断血端。

2、猪腿肉怎么做好吃又简单

1 准备食材 猪腿肉切块，泡去血水后洗净，准备冰糖、大料、蒜、南姜、酱油、桂皮、黑椒粒。2 煮肉 猪腿肉、冰糖、大料、蒜、南姜、酱油、桂皮、黑椒粒放进电饭锅，加适量清水煮1.5小时。3 汤泡肉 煮好的肉在汤中。

3、猪腿肉怎么做好吃又香不油腻 猪腿肉的烹饪方法

可以做猪腿肉炖青菜，具体做法如下：食材：猪腿肉300克，上海青2颗，蛋清1个，番茄酱2汤匙，白糖1茶匙，盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，淀粉1汤匙，清汤150克。把猪腿肉切成圆片，上海青掰成片；猪腿肉加。

4、猪后腿肉怎么做好吃

猪后腿肉好吃的做法如下：用料：猪后腿肉250克、青尖椒1大只、黑椒酱2大勺、洋葱半个、料酒1勺、糖适量、油适量、盐适量、蚝油1大勺。步骤：猪肉切成0.5cm大小肉条，加入适量生粉、盐、料酒拌匀。腌制20分钟。

5、猪后腿肉怎么做好吃又嫩

可以做猪腿肉炖黄豆，需要准备料酒，桂皮，大葱，生姜，黄豆，咸猪腿肉，黄豆清洗干净浸泡一下，然后再把咸猪腿肉清洗干净，浸泡半天，可以把一些咸味去除，咸猪腿肉放到开水里面焯一下捞出来，再用自动烹饪锅，放一些桂皮。

6、用猪后腿肉做什么菜又简单又好吃

冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可。煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。起油锅，下肉片煸炒。待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀 加入切碎的豆豉炒香。

7、猪腿怎么做好吃简单

猪腿肉洗净，放入冷水中煮。白萝卜切成滚刀块，切好葱花，待用。锅开后撇去浮沫，小火煮一小时左右吧。猪腿肉煮熟后捞出，稍凉后剔骨、切块。汤里放入萝卜块，煮到半熟时放入肉块，再煮。做法二。

8、猪裤腿肉怎么做好吃

猪腿皮上的猪毛，可以用炭火烧过，再刮洗干净就可以了。猪腿肉再烹饪之前，要先焯水。这样能取出猪肉里的一些杂质。这里做的是酸甜口的，如果喜欢吃辣的，加一起干辣椒下去一起炒制，味道也是很香的。

9、猪腿肉的做法大全家常

1.猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。2.锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。3.砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。4.加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖。