清炖牛肉，正宗清炖牛肉的做法

将牛腩，切成2cm的小块用冷水浸泡34小时只要是，清理牛肉中的血水炖牛肉可以用传统的炒勺也，可以用电高压锅虽然两种方式用料相同但是做，出来的味道是不一。

清炖牛肉(正宗清炖牛肉的做法)

材料牛内，1000克大葱3根生姜1块大料适量桂皮适，量调料料酒2大匙中国益寿食谱之延年益寿食，谱一补阳益寿清炖牛肉所属菜系其它菜系所。

做法1牛肉切，成15厘米左右的小块放在水里灼一下灼好后，漂去浮抹2用漏勺控干牛肉3葱切葱花姜切片，4用电压力锅把牛肉倒进去放大料1个然后一。

清炖牛肉牛肉选牛腩也可用牛腱，肉要汤清关键在前几步也就是要将肉的血沫子，给去掉分以下几步1去血水不论是鲜牛肉还是，冻牛肉都要将牛肉。

做法一食，材准备材料牛肉1000克大葱3根生姜1块，大料适量桂清炖牛肉皮适量调料料酒2大匙精，盐2小匙冰糖适量制作步骤1牛肉洗净切块放，沸水。

如，何清炖牛肉。

食材主料牛腩1000克辅料，葱适量姜适量蒜适量八角1个花椒数粒香叶1，片桂皮再加入适量的盐调味继续煮10分钟即，可小贴士清炖牛肉时每种调料都要尽量少放。

材料料酒2，大匙精盐2小匙冰糖适量牛肉1000克大葱，3根生姜1块大料适量桂皮适量做法1牛肉洗，净切块放沸水中氽烫以去除血水捞出后用冷水，洗净。

清炖牛肉材，料牛腱25kg老姜250g青葱16支干燥，月桂叶2g花椒粒2小匙米酒100ml水适，量做法1牛腱切大块川烫去血水。

原料新鲜的牛肉作料干辣椒4个香叶两片，姜一段花椒少许丁香少许做法1把牛肉切成小，块在热水中飞去血沫2把花椒丁香干辣椒一并，放。

清炖牛肉粉原料米粉1000克4人量新，鲜牛肉1600克调料花椒八角香叶紫苏草果，肉桂料酒盐生姜腌制酸菜香菜青蒜苗油辣椒清，炖牛。

大约1小时材料牛腩5，00克大料大葱姜蒜调料料酒生抽盐做法1牛，腩块放入水中焯至变色捞出洗去浮沫2葱切段，姜切片3焯好的牛肉移入砂锅中。

1方法要程序简单一些，切实可行2给出配料成分不限种类多少3。

炖牛肉时应该使用热水不可使，用冷水因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝，固防止肉中氨基酸流失保持肉味鲜美。

可，以放进去一起煮好一点主料牛肉肥瘦500克，番茄500克土豆500克洋葱100克调料，盐5克姜5克植物油25克各适量1牛肉洗净，后切成3厘米的块随冷水入。

炖牛肉用配料用土豆茴，香黄酒八角红葡萄酒糖老抽先将牛肉切块大火，用水煮熟放茴香黄酒八角红葡萄酒糖老抽后小，火煮23小时放。

清炖牛肉天气越来越冷了多喝些汤补补身体，吧今日推荐清炖牛肉鲜香可口大口的肉配上米，饭和青菜特别爽口吃肉肉的感觉就是那么好材，料牛腩1500g料。

主料牛肉肥瘦750克辅料青蒜10克，调料黄酒50克桂皮1克胡椒粉1克味精1克，小葱10克盐3克姜10克猪油炼制50克各，适量清炖牛肉的做法1牛。

清炖牛肉的做法材料牛内1000克，大葱3根生姜1块大料适量桂皮适量调料料酒，2大匙精盐2小匙冰糖适量做法1牛内洗净切，块放沸水中氽。

原料牛肉500克白萝卜适，量调料料酒15克花椒10粒味精3克葱姜盐，适量做法1牛肉切块后用凉水泡半小时移入开，水锅内边炖边除浮沫直到。

食材牛肉800克大葱半颗老姜1小块料酒3，勺大料2个香叶2片陈皮5克这个汤千万可别，倒掉一会儿还要用它来炖牛肉5焯烫好的牛肉，用漏勺捞出来用。

先把牛肉切成小，块用开水焯一下捞出目的是去掉血沫再换水放，姜片花椒少许葱段大料干辣椒少许盐点一点白，酒少许焯好的牛肉一起煮就可。