婚宴菜单必点菜 婚宴菜单寓意

不知道大家在去吃婚宴的时候，有没有觉得其实大家的婚宴都有相似的菜，不过是做法或者名字不一样了，对于婚宴来说，他们也是有一些菜是必点的，但是关于必点的菜有哪些，可能很多人都不清楚，而是大家也是注意到的，别人在上菜的时候，可能菜的名字也是非常的有寓意，所以大家在准备婚礼的时候，不仅仅是需要注意婚宴的菜单，也是需要注意一下菜单上的有寓意的名字，这样子才能够给自己的婚礼带来一些好兆头。

一、婚宴菜单必点菜

红烧鱼

东坡肘子

香辣虾

梅菜扣肉

口水鸡

凉拌拼盘

烧肥肠

白灼基围虾

一品蒸鸡

梅菜扣肉

大盆藕片

清蒸排骨

干锅啤酒鸭

泡椒田鸡

炒时令青菜

三鲜汤

二、婚宴菜单寓意

喜庆满堂(迎宾八彩蝶)

鸿运当头(大红乳猪拼盘)

浓情蜜意(鱼香焗龙虾)

金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)

大展宏图(雪蛤烩鱼翅)

金玉满船(蚝皇扒鲍贝)

年年有余(豉油胆蒸老虎

四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘

鸾凤喜映***池——迷你佛跳墙

百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝

海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾

月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚

三、办婚宴注意事项

1、菜品数量的寓意

要了解婚宴菜单所承载的寓意，可以先从菜品数量开始，也就是婚宴上每桌要准备多少个菜，这都是有着诸多讲究的。相信只要是年纪稍长的人，对于一些传统文化都比较了解，比如白事单数，红事双数原则，这在很多地方都是通用的。在准备婚宴菜单的时候，每桌菜品数量必须为双数。根据每桌客人的多少，可以在双数原则上进行增减菜品，比如8道菜的寓意为发财，10道菜的寓意则是十全十美等等。

2、菜品名称的寓意

关于婚宴菜单及寓意，菜品名称方面也是不可忽视的，在准备婚宴菜单的时候，可以根据这些菜的特色来取一些好听的名称，赋予这些名称美好的寓意。比如乳猪大拼盘可以取名为红袍添喜庆，圆枣莲子羹可以取名为早生贵子等等，这些菜品名称传递出的寓意都和婚宴的喜庆氛围相映衬，承载了人们对于新人的美好祝福。通过吉祥如意的菜品名称，可以让大家沉浸在一片喜气洋洋当中。

3、上菜顺序的寓意

婚宴上菜的顺序并不是随机的，先上哪些菜其中也有着诸多的寓意和讲究。一般来说婚宴上首先要上的是红肉，比如烤乳猪，或者是红烧扣肉等等，这些硬菜颜色都为大红色，预示着鸿雁满堂，有开门红之象征。具体第一道菜是什么，每个地方会有所不同，但是要求的都是颜色红艳的菜品。

关于婚宴菜单上的菜只能说五花八门，各式各样的都有，只有自己想象不到，没有他们取不到的名字或者做不出来的婚宴菜，而且每年在婚宴菜单上都是有创新的，2021年婚宴菜单也是新出了很多种类，现在举办婚宴是越来越有口福了如果说此时此刻也在准备婚宴的你，那就赶紧将上面小编整理的菜单注意事项看一下吧！