小苏打和碱的区别有：成分不同、安全性不同、气味不同、用途不同。1、成分不同。小苏打的主要成分为碳酸氢钠，为弱碱，而碱的主要成分为碳酸钠，为强碱。2、安全性不同。...

2025-05-01 知识与问答 浏览：338

小苏打和碱的区别：分子结构不同、用途不同。小苏打的分子结构是碳酸氢钠，而碱的分子结构是碳酸钠；小苏打主要是用于西点，而碱主要是用于制作馒头。大家要注意的是工业碱...

2025-04-19 综合百科 浏览：563