1、潮州牛肉丸2、用鲜嫩的裹着肉的牛腿作为食材,去筋后切成块,放在案板上。用两把特制的方形锤刀(重约3kg)将牛肉火腿锤成肉浆,加入少量食用碱、精盐、上等鱼露、...
2025-05-16 知识与问答 浏览:911