食品水分,活度的测定水活性是食品或材料质量控制的一,项重要参数水活性定义为物质中水分含量的活,性部分或者说自由水它影响物质物理机械化学,微生物特性。水分活度(水...
2025-05-18 综合百科 浏览:500