食材简介:琼脂,又名洋菜、海东菜、冻粉等,是植物胶的一种,常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成,为无色、无固定形状的固体,溶于热水。琼脂的用途广泛,常用于微生物...
2025-04-19 综合百科 浏览:452