氯化钠属于盐

盐的主要成分确实是氯化钠，还含有水、铁、碘等元素。平时做菜的时候，要尽量在菜里尽快放盐，不要让它高温爆炒。同时，要把每天盐的摄入量控制在七五克以下。

盐的主要成分确实是氯化钠。除了氯化钠，盐还含有一些水和元素，如铁和碘。盐可分为海盐、矿盐、井盐、湖盐等类型，它们的来源都不一样。

我们在炒菜的时候，一定要注意放盐的时间。菜出锅的时候尽量放盐。最好不要让盐在高温下翻炒，因为这可能会影响人体对盐中所含碘的吸收。

另外，虽然食盐中含有一些我们人体需要的物质，但是我们不能多吃食盐。我们最好把每天的食盐摄入量控制在七五克以下。