饼的做法大全简单（饼的做法大全）

1、油炸葱油饼

2、材料：普通面粉200克，洋葱适量，食用油适量，盐适量。

3、制作方法：将面粉倒入锅中加入热水，边加边用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团。揉好后用保鲜膜包好，醒酒一小时。小葱洗净，切成葱花，面团揉几分钟，再揉成条状，再切成大小差不多的小面团。把面团擀开，擀之前在面团上撒点干粉。面团擀好后，在上面刷一层油，然后撒上葱花和适量的盐。然后把面团卷起来，卷好之后再搓，搓的时间长一点。搓完之后像毛巾一样拧。然后再卷起来。卷起来之后，压一压，防止松脱。然后用手压成饼，用力均匀。锅里刷上食用油，加热，然后把饼放进去煎。关小火。煎一面再翻过来煎另一面。煎至两面金黄，即可出锅。

4、椒盐芝麻酱烧饼

5、材料：面粉500g，芝麻酱170g，酵母3g，温水300ml，芝麻30g，盐和胡椒粉10g，酱油2汤匙，生抽1汤匙，香油1汤匙。

6、制作方法：将面粉和酵母混合。在面粉中逐渐加入30度温水，中和面粉。变成光滑的面团。醒后40分钟，用手指按压面团，只要面团上的洞不回缩即可。用小火在炒锅里烤辣椒，用木铲不断翻炒，辣椒颜色变深时关火。用擀面杖把辣椒碾碎，加点盐，就是椒盐。放在密封的容器里保存，以后还可以做椒盐卷。将食用油和10克椒盐倒入芝麻糊中，搅拌均匀。将30毫升水与酱油和酱油混合。煮好的面条反复揉搓排气，然后卷成长方形。加入混合好的芝麻酱，抹匀。从上到下，卷成长条，切成需要的尺寸。把两边的切口往同一个方向聚拢，收口整理出一个圆圈。用酱油水刷有光泽的表面，然后压入芝麻碗中，芝麻就会粘在面包上。依次把蛋糕做好，放在烤盘上。第二次放入烤箱，30分钟左右。烤箱预热5分钟，180度烤30分钟。

7、红豆糕

8、材料：普通面粉200克，糯米粉100克，红豆馅300克，白糖100克，蜂蜜10克，水适量，泡打粉1克，花生油少许。

9、制作方法：先做红豆馅，将红豆放入高压锅中煮熟。因为没泡过，多放点水。如果提前泡几个小时，只要把煮好的红豆的水过滤出来，放在不粘锅里加热，倒一点油，把红豆倒入锅里，加入白糖，炒出多余的水。炒的过程中，用铲子把红豆碾碎，压成豆沙，加一点蜂蜜。继续煎至水干，即可出锅待用。现在，做一个饼皮，将面粉和糯米粉倒入盆中，加入泡打粉，加水搅拌成面团。揉匀后，撒上干面粉，避免粘手。把面团分成小团，先用手沾点花生油，然后把面团揉圆搅拌，这样就不会粘手了。加入红豆馅，闭上嘴搓成一圈，炒锅刷花生油。